Ernährung, die Kraft gibt – ohne Zählen, ohne Druck.
Ich zeige Dir, wie Du Deinen Alltag mit ganzen Lebensmitteln stabilisierst – basierend auf Handwerk, Sinnlichkeit und klaren Prinzipien. Keine Diäten, keine Experimente. Einfach ein Plan, der schmeckt und satt macht.
Meine Küche, Deine Gesundheit
Die Überzeugung ist klar: Echte Nahrung kommt aus der Küche, nicht aus dem Labor. Ich setze auf ganzzahlige Lebensmittel statt isolierter Supplemente. Ein Morgen zeigt, warum Rhythmus wichtiger ist als Kalorien. Der erste Schluck Wasser, dann ein Frühstück, das den Ton setzt. Nicht aus Pflicht, sondern aus Lust auf Stabilität.
Das Prinzip der Sättigung ohne Reue: Eiweiß, gesunde Fette und Ballaststoffe kombiniert. So bleibt der Blutzucker stabil, Heißhunger vermeidet sich von selbst. Gegen den Diät-Teufelskreis: Radikale Einschränkungen führen zu Frust und Rückfall. Eine nachhaltige Umstellung baut auf Gewohnheiten, nicht auf Willenskraft.
„Fette sind Geschmacksträger und Hormonbausteine. Qualität entscheidet über Wirkung – hier wähle ich Gänsefett und Rosmarin für den Tag.“
Warum "Ruhe" das neue "Mehr" ist
Ich beobachte oft: Wer versucht, alles auf einmal zu ändern, scheitert. Stattdessen priorisieren wir. Ein Gericht pro Woche, das Du liebst, neu interpretiert. Wir tauschen Weißmehl gegen Vollkorn aus, aber behalten die Form bei. So bleibt das Vertraute erhalten und wird nährstoffreicher. Das ist keine Diät – das ist Handwerk mit klaren Regeln.
Konkreter Nutzen für Dich
- Ein Plan, der schmeckt und satt macht, ohne ständiges Wiegen.
- Stabiler Energielevel durch klare Kombinationen.
- Flexibilität für stressige Tage, ohne Kompromisse beim Geschmack.
Der Weg zur Online-Beratung
Das kurze E-Mail-Formular
Was ich wissen muss: Ziele, Alltagsrhythmus, Vorlieben, Unverträglichkeiten.
Die Analyse
Ich lese Deine Angaben, setze Prioritäten und erstelle einen ersten Eindruck vor dem Termin.
Der Video-Termin
45 Minuten in ruhiger Atmosphäre, ohne Zeitdruck, mit konkreten Notizen auf Deiner Seite.
Der Plan
Ein Wochenplan, der in Deinen Alltag passt, mit Einkaufslisten und Varianten für stressige Tage.
Vorbereitung für den Termin
- 1. Ein 3-Tage-Tagebuch (was, wann, wie viel).
- 2. Ein klares Ziel (nicht abnehmen, sondern z.B. „weniger Müdigkeit“).
- 3. Offene Fragen zu Unverträglichkeiten oder Allergien.
Hinweis: Formular ersetzt keine Diagnose – bei ernsthaften Beschwerden empfehle ich ärztliche Abklärung.
Mehr als Rezepte: Ein Plan für Deinen Alltag
Das Konzept: Ein Wochenplan, der lebt
Frühstück, Mittag, Abend – mit Alternativen für lange Tage und kurze Nächte. Wir bauen keine starren Regeln, sondern ein System. Wenn der Tag anders läuft, gibt es Varianten für unterwegs, für zu Hause, für Gäste. Ziel ist keine Perfektion, sondern Stabilität.
„So sieht ein Plan aus, der sich wie ein guter Begleiter anfühlt, nicht wie ein Korsett.“
Figur-Note: Übersichtlich und mit Raum für Notizen.
Einkaufslisten, die funktionieren
Sortiert nach Läden, saisonal, mit Basics.
- Basics: Eier, Joghurt, Kraut, Nüsse, Olivenöl.
- Saisonal: Was der Markt hergibt.
- Spontan: Max. 1-2 Items pro Tag.
Flexibilität
Was tun, wenn der Tag anders läuft?
- Unterwegs: Snack-Plan.
- Zu Hause: 15-Minuten-Gerichte.
- Gäste: Upgrade-Varianten.
Pitfall: Zu viel Vorbereitung
Lieber 3 Gerichte gut beherrschen als 20 halb kennen. Übermotivation führt oft dazu, dass der Plan nach einer Woche wieder im Müll landet. Starte klein, baue aus.
Der Ernährungs-Check
Eine Momentaufnahme Deiner Gewohnheiten. Kein Test, keine Punkte – einfach klare Impulse.
Wie oft kochen Sie unter der Woche? ▼
Pendeln Sie mit dem Auto? ▼
Haben Sie Kinder? ▼
Wie sieht Ihr Energielevel nachmittags aus? ▼
Deine Diagnose
- • Fokus auf Vitamin D im Winter: Fetter Fisch, Eier, Sonne – Supplementierung prüfen.
- • Struktur für unterwegs: 2 Snack-Slots pro Tag, eiweißbasiert, stabilisiert den Blutzucker.
- • Kinderfreundliche Basis: Ein Grundgericht, das alle essen – Soße/Gemüse variabel.
Hinweis: Diese Impulse ersetzen keine ärztliche Diagnose.
Online-Beratung buchen
Das Formular ist der Start – ich melde mich zeitnah bei Dir.
Mo-Fr: 09:00-18:00 | Musterstraße 1, Berlin | [email protected] | +49 30 12345678